What are the Benefits of Eating Foxtail Millet? തിന കഴിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാം? ധാന്യങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിലെ ഏറ്റവും പോഷകഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ധാന്യമാണ് തിന. ഇവ ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഇത്തിരി കുഞ്ഞൻ ധാന്യമാണ്. ചോറ്, ചപ്പാത്തി, മറ്റ് അരി ആഹാരങ്ങൾ എന്നിവയേക്കാൾ വളരെയധികം ഗുണപ്രദമാണ് തിന.
Continue reading
പുളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Health Benefits of Tamarind – Puliyude Aarogya Gunangal
പുളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - പുളി എന്ന ഉഷ്ണമേഖലാ പഴം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴങ്ങളും വിത്തുകളും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ഇ, കെ, ബി6 തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ശക്തമായ ഉറവിടമാണ് ...
Continue reading
Health Benefits of Yam – ചേനയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Chenayude Aarogya Gunangal
ചേനയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ മിനുസമാർന്ന ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തവും, രുചിയിൽ മധുരവും കുറവുള്ളതുമായ പരുക്കൻ, ചെതുമ്പൽ പുറംഭാഗമാണ് ചേനകൾക്കുള്ളത്. ചേന കാലങ്ങളായി ഇതര വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. ചേനയ്ക്ക് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാട്ടുചായ സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ...
Continue reading
ഒലിവ് എണ്ണയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Health Benefits of Olive Oil – Olive Ennayude Aarogya Gunangal
ഒലിവ് എണ്ണയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - ഒലീവ് എണ്ണ ഒലിവ് മരത്തിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു തരം സസ്യ എണ്ണയാണ്. ഇത് പാചകത്തിൽ ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്. കൂടാതെ മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളായ സ്പെയിൻ, ഇറ്റലി, ഗ്രീസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
Continue reading
വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Health Benefits of Coconut Oil – Velichennayude Aarogya Gunangal
വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - മൂപ്പെത്തിയ തേങ്ങയുടെ മാംസത്തിൽ നിന്നോ കേർണലിൽ നിന്നോ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ എണ്ണയാണ് വെളിച്ചെണ്ണ. ലോറിക് ആസിഡ്, മിറിസ്റ്റിക് ആസിഡ്, കാപ്രിലിക് ആസിഡ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ഒരു തരം ഭക്ഷ്യ എണ്ണയാണിത്. വെളിച്ചെണ്ണ അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ ഉഷ്ണമേഖലാ സുഗന്ധത്തിനും ...
Continue readingകോവക്കയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Health Benefits of Ivy Gourd – Kovakkayude Aarogya Gunangal
കോവക്കയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - ഇന്ത്യയുൾപ്പെടെ ആഫ്രിക്കയുടെയും ഏഷ്യയുടെയും ഭാഗങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഈ ചെടി ഔഷധ സസ്യമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഇലയും വേരും തണ്ടുമെല്ലാം നാടൻ ഔഷധങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹം പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ തടയാനും കോവക്ക സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തിനും നാഡീവ്യൂഹത്തിനും വളരെ ...
Continue reading
മുളയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Health Benefits of Bamboo Shoot – Mulayude Aarogya Gungangal
മുളയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - മുളച്ചെടികളുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇളഞ്ചില്ലുകളാണ് മുളങ്കുഴികൾ. ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഏഷ്യയിൽ വളരുന്ന ഒരു തരം പുല്ലാണ് മുള. പാചക ഉപയോഗത്തിന് പുറമേ, മുളകൾ അവയുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. ഭക്ഷണ നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ ബി 6 പോലുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ...
Continue reading
ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Health Benefits of Dates – Eenthappazhathinte Aarogya Gunangal
ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഈന്തപ്പന മരം ലോകത്തിന്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉടനീളവും നട്ടുവളർത്തുന്നു. മെഡ്‌ജൂൾ, ഡെഗ്ലെറ്റ് നൂർ തുടങ്ങിയ ഈന്തപ്പഴങ്ങൾ ജനപ്രിയമായവയാണ്. ഈന്തപ്പഴത്തിന് ഒരു മധുര സ്വാദുണ്ട്. അവ നിരവധി ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപയോഗങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ചില അവശ്യ ഘടകങ്ങളിൽ സമ്പന്നവുമാണ്.
Continue reading
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Health Benefits of Potato – Urulakkizhanginte Aarogyangal
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. വിറ്റാമിൻ സി സ്കർവിയെ തടയുന്നതിനാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആദ്യകാലങ്ങളിൽ ജീവൻ രക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സായിരുന്നു. നമ്മുടെ ഹൃദയം, പേശികൾ, നാഡീവ്യൂഹം എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റായ പൊട്ടാസ്യം ആണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന പോഷകം.
Continue reading
ഞാവൽപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ – Health Benefits of Blueberry – Njaavalppazhathinte Aarogya Gunangal
ഞാവൽപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - കുറ്റിച്ചെടികളിൽ വളരുന്ന കടും നിറമുള്ള ചെറിയ ഒരുതരം പഴമാണ് ഞാവൽപ്പഴം. വടക്കേ അമേരിക്കയാണ് ഇവയുടെ ജന്മദേശം, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ലോകമെമ്പാടും വളർന്ന് ഉപഭോഗം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഞാവൽപ്പഴം മധുരമുള്ള രുചിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഞാവൽപ്പഴത്തിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ...
Continue reading